Ning Hariyanti pusat Oleh Oleh Surabaya punya jajanan Bolen Enak dan Murah dengan beragam varian dan rasa. Menggunakan pisang raja sebagai isian ada bolen coklat, coklat keju, keju, mix (campuran coklat dan keju), nutela, nutela keju, smoked beef cheese.
Bolen Pisang Raja adalah jenis kue pastry panggang (baked pastry) khas Indonesia yang memiliki tekstur kulit berlapis-lapis (flaky), dengan isian utama berupa buah pisang varietas “Raja”.
Kenapa Pisang Raja? Saat dipanggang dalam suhu tinggi, Pisang Raja tidak akan hancur menjadi bubur (lembek), melainkan mengalami karamelisasi alami. Hasilnya adalah tekstur yang legit (“kelat” dalam bahasa Jawa) dan rasa manis madu yang keluar maksimal. Ini berbeda dengan pisang kepok atau pisang ambon yang rasanya bisa berubah asam atau terlalu lembek jika dipanggang.
Kue Bolen ini merupakan hasil adaptasi kuliner lokal dari resep pastry Eropa (khususnya Belanda), yang memadukan teknik pembuatan kulit puff pastry dengan kearifan lokal berupa buah tropis (pisang).
Berikut gambar dan deskripsi aneka varian Boleh enak dan harganya murah di Ning Hariyanti:
Bolen Pisang Raja Coklat
Jika digambarkan kepada pelanggan, sensasi memakan Bolen Pisang Raja Coklat adalah:
“Gigitan pertama akan disambut dengan renyahnya kulit pastry yang gurih. Kemudian, lidah akan merasakan lembut dan legitnya pisang raja yang manis alami, disusul dengan lelehan cokelat yang kaya rasa. Perpaduan Gurih – Manis – Legit dalam satu gigitan.”
Nikmati Bolen Pisang Raja Coklat khas Ning Hariyanti. Dibuat dari Pisang Raja pilihan yang telah matang pohon—menjamin rasa manis dan legit alami tanpa rasa sepat. Dibalut dengan kulit pastry premium yang renyah dan isian cokelat lumer yang melimpah. Teman sempurna untuk minum teh atau kopi.
Bolen Pisang Raja Keju
Bolen Pisang Raja Keju berfokus pada daya tarik rasa “manis-gurih” yang menjadi kekuatan utama varian ini. Bolen Pisang Raja Keju adalah varian kue pastry panggang yang memadukan manis legitnya pisang raja dengan rasa gurih (savory) dari keju cheddar. Berbeda dengan varian cokelat yang full manis, varian keju menawarkan sensasi rasa yang lebih kompleks dan seimbang antara manis dan asin.
Kue ini sering disebut sebagai “Primadona Gurih” di dunia bolen, karena sangat digemari oleh mereka yang tidak terlalu suka makanan yang terlalu manis.
Rasa manis pisang raja berfungsi untuk menyeimbangkan rasa asin dari keju. Tanpa pisang raja yang manisnya kuat, rasa bolen akan didominasi rasa asin dan tepung saja.
Ciri khas Bolen Pisang Raja Keju:
Isian (Filling): Potongan keju batangan dimasukkan ke dalam lipatan pastry bersama pisang. Saat dipanggang, keju ini tidak akan meleleh cair seperti cokelat, melainkan menjadi lunak (soft) namun tetap memberikan tekstur gigitan yang solid.
Topping: Ciri khas Bolen Keju adalah taburan parutan keju di atasnya yang ikut terpanggang hingga kering dan renyah (crispy cheese). Ini memberikan aroma wangi keju bakar yang sangat menggugah selera.
Jika digambarkan kepada pelanggan, sensasi memakan Bolen Pisang Raja Keju adalah:
“Perpaduan harmoni antara Manis dan Asin (Sweet & Savory). Saat digigit, Anda akan merasakan kerenyahan topping keju bakar, diikuti lembutnya kulit pastry. Di bagian dalam, legitnya pisang raja bertemu dengan gurihnya keju cheddar yang lembut. Tidak bikin eneg, dan cocok untuk teman minum teh pahit.”
Bolen Pisang Raja Keju Spesial – Gurih, Legit, Premium
Bosan dengan camilan yang terlalu manis? Bolen Pisang Raja Keju dari Ning Hariyanti adalah jawabannya.
Kami memadukan Pisang Raja pilihan yang legit dengan potongan Keju Cheddar tebal berkualitas. Dibalut dengan kulit pastry yang flaky dan diberi topping parutan keju yang dipanggang hingga keemasan. Hasilnya adalah perpaduan rasa manis dan gurih (salty-sweet) yang sempurna di setiap gigitan.
Varian ini adalah favorit pelanggan yang menyukai sensasi rasa klasik dan elegan. Sangat pas disajikan hangat bersama kopi atau teh tawar di sore hari.
Bolen Pisang Raja Mix (Coklat dan Keju)
Dalam satu box, akan ada Bolen Pisang Raja rasa coklat dan rasa keju. Varian ini untuk memanjakan rasa pelanggan yang ingin selang seling rasakan coklat atau keju. Manis dan Gurih menjadi satu pilihan.
Bolen Pisang Raja Varian Nutela Coklat dan Keju
Nutella adalah selai cokelat hazelnut manis yang diproduksi oleh perusahaan Italia, Ferrero. Bolen Pisang Raja Nutella Keju adalah varian modern dan eksklusif dari bolen tradisional. Jika bolen biasa menggunakan cokelat batang (compound) standar, varian ini menggunakan selai Nutella asli—selai kakao dengan campuran kacang hazel (hazelnut) yang terkenal di dunia.
Tidak berhenti di situ, varian ini juga menambahkan Keju Cheddar di dalamnya. Jadi, dalam satu potong kue, pelanggan mendapatkan perpaduan tiga elemen rasa sekaligus: Pisang, Nutella, dan Keju. Ini adalah produk bagi mereka yang menginginkan kualitas rasa terbaik tanpa kompromi.
Jika digambarkan kepada pelanggan, sensasi memakan varian ini adalah sebuah kemewahan:
“Bayangkan tekstur kulit pastry yang renyah berpadu dengan ledakan rasa di mulut. Anda akan merasakan manis-legitnya pisang raja, disusul dengan sensasi lumer dan nutty (kacang) dari Nutella premium. Di akhir gigitan, rasa gurih dari keju muncul menetralkan rasa manis, membuat Anda ingin memakannya lagi dan lagi.”
Kenapa pelanggan harus memilih varian ini meski harganya mungkin sedikit lebih tinggi?
- Bahan Branded: Menggunakan merek Nutella yang sudah dikenal global menjamin rasa cokelat yang tidak “murahan” atau menempel di langit-langit mulut.
- All-in-One: Solusi bagi pelanggan yang galau memilih antara tim Cokelat atau tim Keju. Mereka bisa mendapatkan keduanya.
- Kesan Eksklusif: Sangat cocok dijadikan hantaran atau hadiah (hampers) karena kesannya yang lebih mewah dan modern.
Bolen Pisang Raja Nutella Keju – Kenikmatan Premium dalam Satu Gigitan
“Ingin merasakan Bolen dengan level berbeda? Cobalah Bolen Pisang Raja Nutella Keju dari Ning Hariyanti.
Kami menggabungkan legitnya Pisang Raja matang pohon dengan kemewahan Nutella asli yang creamy dan kaya rasa kacang hazel. Tidak lupa, kami selipkan potongan Keju gurih untuk menyeimbangkan manisnya cokelat.
Setiap gigitan menawarkan sensasi kulit pastry yang flaky, isian yang lumer, dan perpaduan rasa manis-gurih yang mewah. Pilihan tepat untuk memanjakan diri sendiri atau orang tersayang. Hati-hati ketagihan!”
Bolen Smoked Beef Cheese
Bolen Smoked Beef Cheese adalah inovasi kue bolen yang mengganti isian pisang (buah) sepenuhnya dengan isian gurih berupa Daging Sapi Asap (Smoked Beef) dan Keju.
Kami mengganti pisang dengan lembaran Daging Sapi Asap (Smoked Beef) premium yang beraroma mewah, dipadukan dengan potongan Keju tebal yang gurih. Tanpa pisang, 100% sensasi daging dan keju dalam balutan kulit pastry yang renyah.
Jika digambarkan kepada pelanggan, sensasi memakan varian ini adalah:
“Aroma daging asap yang kuat langsung tercium saat kotak dibuka. Gigitan pertama memberikan tekstur renyah kulit bolen, yang langsung disambut dengan rasa gurih (umami) dari daging sapi asap dan asinnya keju. Rasanya mirip seperti memakan ‘Zuppa Soup’ atau ‘Saucijzenbroodje’ dalam bentuk yang lebih padat dan praktis.”
